MEC 1/1
Verpackung: ca. 6 Kg
Karton: ca. 25 Kg (4 Stücke)
Haltbarkeit:  6 Monate
Aufbewahrung: +5 C°

MEC 1/2
Verpackung: ca 3 Kg
Karton: ca. 25 Kg (8 Stücke)
Haltbarkeit:  6 Monate
Aufbewahrung: +5 C°

MEC 1/2 tamponato
Verpackung: ca 3 Kg
Karton: ca. 25 Kg (8 Stücke)
Haltbarkeit:  6 Monate
Aufbewahrung: +5 C°


Der Rohschinken MEC ist ein italienischer Rohschinken mit einer Reifezeit von mindestens 9 Monaten und wird aus Schweinen nicht-italienischer Herkunft, aber in Italien nach alter Tradition zubereitet. Sein Fleisch ist sehr zart und daher eine gute Alternative zum Parmaschinken. Speziell für die Küche ist er bestens geeignet. 
Der "MEC tamponato" wurde in einer Art geschnitten, welche es Ihnen ermöglicht den Schinken bis zum letzten Stück an der Schneidemaschine zu verwenden. Es entseht weniger Abfall!